Лекція №12 Тема 3


Скачать 60.56 Kb.
НазваниеЛекція №12 Тема 3
Дата публикации10.11.2013
Размер60.56 Kb.
ТипЛекція
vb2.userdocs.ru > Спорт > Лекція
Лекція № 12
Тема 3. Експлуатаційна діяльність готельних підприємств, показники плану реалізації послуг. Ціни, тарифи. Натуральні показники експлуатаційної діяльності
План


  1. Можливі види діяльності готельних підприємств.

  2. Натуральні показники експлуатаційної програми.

  3. Загальне знайомство з формами статистичного державного спостереження
    1-готель, 1-курорт, 1-туризм.

  4. Показники роботи автотранспорту.


Література:


  1. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса: учебное пособие / Ю.Ф. Волков. – Изд. 2-е. – Ростов н/Д: Феникс, 2005, стор. 278-795 (виб.), стор. 341;

  2. Костюк В.О. Техніко – економічний аналіз діяльності підприємств міського господарства. Навчальний посібник. – Харків: ХДАМГ, 2002, стор. 42, 43

  3. Н.М. Кузнецова Основи економіки готельного та ресторанного господарства, К., Федерація профспілок, 1997, стор. 29-44 (виб.), стор. 55-62

  4. Пуцентейло П.Р. Економіка і організація туристично–готельного підприємництва. Навч. пос. – К.: Центр учбової літератури, 2007, стор. 192-222 (виб.)


^ Основні терміни і поняття: експлуатаційна діяльність, одночасна місткість, експлуатаційна (виробнича) програма, коефіцієнт завантаження готелю, статистична звітність.


  1. ^ Можливі види діяльності готельних підприємств


Відповідно до діючого законодавства (Господарський кодекс) підприємства можуть здійснювати будь-які види діяльності, крім заборонених законодавством:

  1. надання основної готельної послуги;

Засобі стимулювання розвитку галузі в Україні.

Відповідно до Податкового кодексу України встановлені такі ставки на прибуток підприємств:

      • з 01 квітня 2011 р. по 31 грудня 2011 р. включно – 23 %

      • з 01 січня 2012 р. по 31 грудня 2012 р. включно – 21%

      • з 01 січня 2013 р. по 31 грудня 2014 р. включно – 19%

      • з 01 січня 2014 р. – 16%

Тимчасово, строком на 10 років, починаючи з 01.01.2011 року звільняється від оподаткування прибуток суб’єкта господарської діяльності, отриманий від надання готельних послуг у готелях категорій 5 зірок, 4 зірки і 3 зірки, а також новозбудовані чи реконструйовані або в яких проведено капітальний ремонт готелі чи реєстрація існуючих будівель і споруд.

  1. надання посередницьких послуг;

  2. надання побутових послуг;

  3. торгівельно-закупівельна діяльність;

  4. надання послуг у сфері торгівлі;

  5. надання послуг у сфері ресторанного господарства;

  6. надання консультативних і рекламних послуг;

  7. надання туристичних і екскурсійних послуг;

  8. всі види прокату;

  9. організація і проведення виставок і виставок-продажу;

  10. оренда приміщень і майна

  11. реалізація продукції як власного, так і не власного виробництва;

  12. зовнішньоекономічна діяльність

  13. благодійна діяльність

  14. інші види діяльності, що не заборонені законодавством країни

Відносини підприємства з іншими підприємствами, організаціями, установами здійснюється відповідно до угод.

В угодах «Контрагент» - сторона, протилежна в угоді. В преамбулі дається повна і скорочена назва контрагентів та їх організаційно-правова форма.
^ 2. Натуральні показники експлуатаційної програми
1. Кількість номерів

Номер «Люкс»

Одномісний номер

Двомісний номер

Разом місць

5

10

7

22

5*2=10

10*1=10

7*2=14

34

2. Одночасна місткість, місць

Це кількість клієнтів, яких може розмістити готель за умови одночасного 100% завантаження.

3. Пропускна здатність готелю, м/д

Визначається за певний період (в основному місяць). Розраховується як добуток місткості готелю на дні в періоді. Наприклад, 34 місця * 30 днів = 1020 м/д. Це можливе завантаження готелю на певний період за умови 100% завантаження.
4. Місця/дні в експлуатації

Розраховується як різниця між можливою пропускною здатністю та ліжко/добами у капітальному ремонті, реконструкції.

1020-180=840 м/д

5. Місця/дні в ремонті (реконструкції)

3 двомісних номери:

3 номери * 2 місця * 30 днів = 180

6. План реалізації послуг (виробнича програма) розраховується множенням місця/днів в експлуатації на коефіцієнт завантаження:

840 * 0,6 = 504 місце/дня

Запланований коефіцієнт визначає економіст або бухгалтер-економіст, виходячи з економічного аналізу коефіцієнту завантаження за такі ж періоди попередніх років та з урахуванням заяв та угод, що надійшли до готелю на розміщення в цей період. Коефіцієнт завантаження за звітний період визначається як частка від ділення наданих ліжко/діб на місця/дні в експлуатації(пропускна здатність).
^ 3. Загальне знайомство з формами статистичного спостереження 1-готель,
1-курорт, 1- туризм

Для кожної з форм встановлена періодичність заповнення і звітності відповідно. До кожної форми діють інструкції щодо заповнення. Ці форми є одними з джерел для економічного аналізу.

Наприклад, Форма №1-ТУР річної звітності
Розділ 1. Власні підприємства розміщення туристів.

Розділ 2. Власні підприємства харчування.

Розділ 3. Розподіл туристів за цілями відвідування та віком.

Розділ 3а. Розподіл дітей і підлітків за віком та цілями відвідування.

Розділ 4. Розміщення туристів на території регіонів України.

Розділ 5. Дані про в’їзд іноземних туристів.

Розділ 6. Дані про туристів, які виїжджали за кордон.

Розділ 7. Основні фінансово-економічні показники.
Форма №1-готель

  1. Характеристика підприємства.

  2. Структурні підрозділи сфери сервісу.

  3. Діяльність підприємства.

  4. Основні фінансові показники.


Студенти самостійно працюють з показниками форм.

^ 4. Показники роботи автотранспорту


  1. Види транспортних засобів

  2. Класифікація транспортних засобів

  • групування автомобілів в залежності від часу перебування в експлуатації;

  • групування автомобілів за конструкцією, яка дозволяє використовувати певне паливо

  1. Натуральні показники використання рухомого складу:

  • автомобіле/дні перебування в господарстві;

  • автомобіле/дні в роботі;

  • автомобіле/дні в ремонті;

  • загальний пробіг;

  • всього перевезено вантажів.

  1. Вартісні показники роботи автотранспорту:

  • витрати на експлуатацію;

  • доходи від експлуатації.

^ 1. Види вантажних засобів:

    1. Вантажні (бортові, самоскиди, фургони, рефрижератори, харчові);

    2. Легкові (пікапи, пасажирські та ін.);

    3. Пасажирські автобуси (до 32 місць та більше);

    4. Спеціальні автомобілі (автокрани, ремонтні майстерні, санітарні та ін.).

^ 2. Залежно від часу перебування в експлуатації транспортні засоби класифікуються:

  • Перебуваючи в експлуатації з моменту випуску заводом-виготовлювачем до 3,0 років включно;

  • Від 3,1 до 5 років;

  • Від 5,1 до 8 років;

  • Від 8,1 до 10 років;

  • Більше 10 років.

За конструкцією, яка дозволяє використовувати певне паливо, транспортні засоби класифікуються:

  • Тільки бензин;

  • Зріднений нафтовий газ;

  • Стиснений природний газ та бензин;

  • Дизпаливо та стиснений природний газ.


^ 3. До натуральних показників відносять:

  • Автомобіле/дні перебування в господарстві, грн.

  • Автомобіле/дні в роботі, тис.

  • Автомобіле/дні в ремонті або його очікування, тис.

  • Загальний пробіг, тис. км

  • Перевезено вантажів (пасажирів), тис. кг (тис. пасажирів).


Питання для контролю знань:

  1. Які види діяльності можуть здійснювати підприємства готельного типу?

  2. Назвіть натуральні показники плану експлуатаційної діяльності.

  3. Порядок розрахунку виробничої програми.

  4. Методика визначення показника пропускної здатності.

  5. Назвіть галузеві форми статистичного спостереження.

  6. Які нормативні документи використовують готелі при укладанні форм статистичної звітності?

Похожие:

Лекція №12 Тема 3 iconЛекція №17 Тема 6
Тема заняття: Загальні відомості про собівартість. Групування витрат за економічними елементами. Єсв
Лекція №12 Тема 3 iconЛекція №13 Тема заняття
Тема заняття: Вартісні показники плану експлуатаційної діяльності. Ціни та тарифи на послуги
Лекція №12 Тема 3 iconЛекція №15 Тема заняття
Тема заняття: Персонал підприємства І продуктивність праці. Кадри, категорії персоналу, професія, спеціальність, кваліфікація
Лекція №12 Тема 3 iconЛекція №16 Тема заняття
Тема заняття: Нормування праці. Планування чисельності персоналу. Форми І системи оплати праці. Тарифна система оплати праці
Лекція №12 Тема 3 iconЛекція №19 Тема 7: Прибуток, рентабельність, антикризова діяльність. Оподаткування в галузі
Тема заняття: Прибуток, види прибутку, розподіл прибутку, рентабельність. Заходи уряду щодо економічного стимулювання галузі
Лекція №12 Тема 3 iconЛекція №17 Тема заняття
Основні терміни І поняття: мотивація трудової діяльності, витрати на робочу силу, структура зарплати, доплати, надбавки
Лекція №12 Тема 3 iconЛекція 19 Тема заняття
...
Лекція №12 Тема 3 iconЛекція №18 Тема заняття
...
Лекція №12 Тема 3 iconЛекція №14 Тема Матеріально-технічне забезпечення плану реалізації послуг
...
Лекція №12 Тема 3 iconЛекція №14 Тема 5
В нормах робочого часу згідно з кзпП встановлюється норма тривалості робочого часу – 40 годин на тиждень. Для окремих категорій працівників...
Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2014
контакты
vb2.userdocs.ru
Главная страница