Стоимость: 165 рублей На 6 персон Подготовка


Скачать 16.69 Kb.
НазваниеСтоимость: 165 рублей На 6 персон Подготовка
Дата публикации30.11.2013
Размер16.69 Kb.
ТипДокументы


Картофельное суфле
Стоимость:

165 рублей
На 6 персон
Подготовка: 20 минут

Приготовление: 40 минут
Ингредиенты:

  • 500 г картофеля, лучше разваристого

  • 100 мл воды

  • 50 г сливочного масла

  • 40 г панировочных сухарей

  • 40 г муки

  • 250 мл цельного молока

  • 4 крупных яйца, желтки и белки отдельно

  • 125 г тертого твердого сыра

  • 7 г свежего измельченного тимьяна

  • соль и молотый перец по вкусу

  • 25 г сливочного масла для смазывания кастрюли «Ультраплюс™» круглой (2 л)


Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до температуры 180 °C.

  2. Очищенный и вымытый картофель нарежьте на кусочки и варите в микроволновой печи в емкости «Микроплюс™» круглой (2,25 л), добавив 100 мл воды, в течение 8 минут с перерывом на 2 минуты, затем разомните в пюре при помощи пресса для пюре.

  3. В кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте муку до коричневатого цвета, помешивая венчиком. Добавьте молоко, когда закипит – снимите с огня.

  4. В двухслойное замесочное блюдо (3 л) поместите пюре, тертый сыр, яичные желтки, тимьян, соль, перец, накройте крышкой с отверстием и взбивайте погружным миксером.

  5. Взбейте белки и добавьте к предыдущей смеси при помощи силиконового скребка.

  6. Смажьте сливочным маслом «Ультраплюс» круглую (2 л), посыпьте панировочными сухарями, вылейте приготовленную смесь и запекайте 30 минут при температуре

180 °C.

  1. Подавайте сразу же, суфле не может ждать!


Секрет:

При взбивании белков добавьте щепотку соли, чтобы пена была более устойчивой.
Изделия Tupperware®:

Емкость «Микроплюс™» круглая (2,25 л)

Пресс для пюре

Венчик

Двухслойное замесочное блюдо (3 л)

Силиконовый скребок

«Ультраплюс™» круглая (2 л)


Похожие:

Стоимость: 165 рублей На 6 персон Подготовка iconСтоимость: 500 рублей На 6 персон Подготовка
В кастрюле «От Шефа™» (5,7 л) отварите пасту. Откиньте на двойной дуршлаг и переложите в кастрюлю «Ультраплюс™» овальную (3 л)
Стоимость: 165 рублей На 6 персон Подготовка iconСтоимость: 140 рублей На 6–8 персон Подготовка
В ковше «От Шефа™» (2,8 л) подогрейте молоко с палочкой корицы и растертым содержимым разрезанного пополам стручка ванили
Стоимость: 165 рублей На 6 персон Подготовка iconСтоимость: 213 рублей На 6 персон Подготовка
При помощи овощечистки универсальной почистите персики и поместите в нижний лоток 101о МикроГурмэ, посыпьте ванильным сахаром
Стоимость: 165 рублей На 6 персон Подготовка iconСтоимость: 450 рублей На 4-6 персон Подготовка
В кастрюлю «Ультраплюс™» овальную (3 л) поместите бедро индейки, добавьте каштаны без приправ, кусочки хлеба с пряностями и молоко....
Стоимость: 165 рублей На 6 персон Подготовка iconСтоимость: 219 рублей На 8 персон Подготовка
Помойте картофель, положите его в емкость «Микроплюс™» круглую (2,25 л), добавьте 100 мл воды и варите 15 минут, с перерывом на 5...
Стоимость: 165 рублей На 6 персон Подготовка iconСтоимость: 250 рублей На 8 персон Подготовка
...
Стоимость: 165 рублей На 6 персон Подготовка iconСтоимость: 95 рублей На 4–5 персон Подготовка
В ковш «От Шефа™» (2,8 л) поместите шоколад, наломанный кусочками, влейте молоко (3,2 или 1,5 жирности) и подогрейте на медленном...
Стоимость: 165 рублей На 6 персон Подготовка iconСтоимость 100 рублей На 8–10 персон Подготовка
В миксер «От Шефа™» влейте сильно охлажденное сгущенное молоко без сахара, добавьте сахар и перемешайте смесь до однородной массы,...
Стоимость: 165 рублей На 6 персон Подготовка iconСтоимость: 520 рублей На 6 персон Подготовка
На маленькую шпажку наколите кубик рыбы, помидор черри, кубик рыбы, снова помидор и отложите подготовленные шпажки в сторону
Стоимость: 165 рублей На 6 персон Подготовка iconСтоимость: 700 рублей На 10 персон Ингредиенты
В кастрюле «От Шефа™» (5,7 л) отварите макароны. Откиньте их на дуршлаг «Веселый кулинар» и отставьте
Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2014
контакты
vb2.userdocs.ru
Главная страница