Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии


НазваниеНауки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии
страница4/14
Дата публикации13.07.2013
Размер0.85 Mb.
ТипДокументы
vb2.userdocs.ru > Химия > Документы
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   14
^

Практическая работа № 3.




КАЧЕСТВЕННЫЙ ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ АНАЛИЗ ОРГАНИЧЕСКИХ

СОЕДИНЕНИЙ.


Наиболее распространенными элементами в органических соединениях, кроме углерода, являются водород, кислород, азот, галогены, сера, фосфор. Обычные методы анализа качественного анализа неприменимы для анализа органических соединений. Для обнаружения углерода, азота, серы и других элементов органическое вещество разрушают, при этом исследуемые элементы переходят в неорганические. Например, углерод переходит в углекислый газ, водород- в воду, сера- в сульфид и т.д. Далее открывают элементы обычными методами аналитической химии.
ОПЫТ 1. ^ Обнаружение углерода.

Обугливание - самая простая проба на обнаружение углерода в органических соединениях. Некоторые органические вещества обугливаются (чернеют) при прокаливании, в других случаях обугливание наблюдается при действии водоотнимающих веществ, например концентрированной серной кислоты.
а) в тигель или фарфоровую чашку поместите немного сахара или муки, затем осторожно нагрейте пламенем горелки до обугливания (почернения) испытуемого вещества. Можно внести несколько крупинок сахара на кончике скальпеля непосредственно в пламя горелки. После прокаливания сахара остается обуглившаяся масса черного цвета.
б) на белой или фильтровальной бумаге (целлюлозе) сделайте надпись 1%-ным раствором серной кислоты. При высыхании надпись невидна. При осторожном нагревании бумага над пламенем горелки или над электрической плиткой участки бумаги, смоченные кислотой, обугливаются- надпись появляется.
в) разотрите в ступке 25г быстрорастворимого сахара, добавьте 0,3мл воды и перенесите смесь в стеклянную посуду (цилиндр или стакан) на 50мл. Затем постепенно при непрерывном помешивании стеклянной палочкой влейте 0,2мл концентрированной серной кислоты. Когда начинается обугливание, стеклянную палочку приподнимите. Смесь вспучивается, черный пористый «пирог» поднимается по палочке.
г) в три фарфоровые чашки или тигли налейте по3-5мл бензола, эфира, спирта и подожгите их. Бензол горит коптящим пламенем, часть углерода выделяется в виде сажи; эфир менее коптящим, а спирт едва заметным пламенем. Отметьте, что характер пламени зависит от процентного содержания углерода в веществе.
Напишите уравнения реакций.
ОПЫТ 2. ^ Обнаружение углерода и водорода окислением вещества

оксидом меди(II).

Этот метод является наиболее универсальным методом обнаружения в органическом веществе углерода и одновременно водорода. При этом углерод превращается в углекислый газ, а водород – в воду.

В сухую пробирку с газоотводной трубкой поместите 0,2-0,3г сахарозы и 1-2г порошка оксида меди(II). Содержимое пробирки тщательно перемешайте, сверху смесь засыпьте слоем оксида меди(II)- примерно 1г. В верхнюю часть пробирки поместите маленький комочек ваты, на который насыпьте немного безводного сульфата меди(II). Пробирку закройте пробкой с газоотводной трубкой и закрепите в лапке штатива с небольшим наклоном в сторону пробки. Свободный конец газоотводной трубки опустите в пробирку с известковой (или баритовой) водой так, чтобы трубка слегка касалась поверхности раствора. Осторожно прогрейте всю пробирку, а затем сильно нагрейте ту часть, где находится реакционная смесь.

Отметьте, что происходит с известковой водой, поясните почему меняется цвет сульфата меди, напишите уравнения реакций.
ОПЫТ 3. ^ Обнаружение галогенов в органическом веществе ( проба Бельштейна).

При прокаливании органического вещества с оксидом меди (II) происходит его окисление. Из предыдущих опытов выяснили, что углерод переходит в углекислый газ, водород- в воду, а галогены( кроме фтора), если они содержатся в исследуемом веществе, образуют с оксидом меди летучие галогениды, которые окрашивают пламя в ярко-зеленый цвет. Реакция очень чувствительна.

Один конец медной проволоки сверните в петлю, затем сначала прокалите в пламени горелки до образования на ее поверхности черного налета оксида меди(II). После, остывшую петлю смочите хлороформом, и снова введите в пламя горелки. Отметьте изменение цвета пламени.

Проведите аналогичный опыт с бензолом, водой, спиртом.

Запишите наблюдения и уравнения реакций.
ОПЫТ 3. ^ Обнаружение азота в органическом веществе.

Разотрите в ступке испытуемое вещество (мочевина, ацетамид и т.д.) с натронной известью и всыпьте в пробирку, закрепленную в штативе. Смесь осторожно нагрейте пламенем горелки. Увлажненная красная лакмусовая бумажка, поднесенная к отверстию пробирки, синеет от выделяющегося аммиака.
ОПЫТ 4. ^ Определение кремния (реакция Крешкова).

Несколько миллилитров кремнийорганического соединения ( или его раствора в органическом растворителе) смешайте с несколькими граммами углекислого натрия до образования густой пасты. Кусочек пасты поместите в ушко проволоки и вносите в пламя горелки для образования перла, который затем опустите в пробирку и растворите в воде при нагревании. Каплю полученного раствора поместите на беззольный фильтр, туда же вносите каплю раствора молибденовокислого аммония и нагревайте над плиткой. После этого в центр молибденового пятна внесите несколько капель уксуснокислого бензидина и опустите бумагу в пары аммиака. Через несколько минут появляется синее пятно (молибденовая синь).
ОПЫТ 5. Проба на свечение пламени.

В маленькую фарфоровую чашку поместите 1-3 капли вещества, кристаллы- на кончик шпателя. Под тягой произведите сжигание. Постепенно продвигая чашку в верхнюю бесцветную часть пламени горелки, внимательно наблюдайте за изменением вещества. Запишите характер горения (быстрое, медленное, со вспышкой), цвет пламени, характерный запах и сделайте предположение о принадлежности вещества к некоторым классам соединений. При этом руководствуйтесь следующим:

- алканы и циклоалканы сгорают светящимся, почти бесцветным пламенем;

- алкены и галогеналканы горят светящимся коптящим пламенем;

- соединения с высоким содержанием углерода (алкины, терпены, ароматические вещества) сгорают желтым пламенем с выделением сажи.


1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   14

Похожие:

Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconНауки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии
Рецензент: Горбач З. В., профессор, доктор биологических наук, зав кафедрой химии Гргау
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconИ продовольствия республики беларусь главное управление образования...
По семействам химических элементов (s, p, d ) следует написать уравнения получения и химических свойств простых и сложных веществ....
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconПродовольствия республики беларусь учреждение образования «гродненский...
Рецензенты: доцент, кандидат биологических наук, Макарчиков А. Ф., доцент, кандидат биологических наук Кубышин В. Л
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconУчреждение образования «гродненский государственный аграрный университет»...
Ггау и предназначено для оказания существенного влияния на повышение качества подготовки специалистов, воспитания специалистов нового...
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconГродненский государственный аграрный университет
Карбоновые кислоты: классификация и номенклатура. Насыщенные дикарбоновые кислоты- способы получения, химические свойства на примере...
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconРеспублики Беларусь Учреждение образования «Гродненский государственный аграрный университет»
При анализе режимов работы теплосиловых установок часто приходится иметь дело с разного рода жидкостями и их парами: водой, аммиаком,...
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconРеспублики Беларусь Учреждение образования «Гродненский государственный...
Учреждение образования «Гродненский государственный университет имени Янки Купалы»
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconФедеральное государственное бюджетное образовательное учреждение...
С октября по ноябрь 2012 г. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования...
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconЛидский колледж
Учреждение образования «Гродненский государственный университет имени Янки Купалы»
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconМосковский педагогический государственный университет Географический...
Программа нацелена на подготовку высоко квалифицированных научных, научно-производственных и управленческих кадров, профессионально...
Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2014
контакты
vb2.userdocs.ru
Главная страница