Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии


НазваниеНауки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии
страница3/14
Дата публикации13.07.2013
Размер0.85 Mb.
ТипДокументы
vb2.userdocs.ru > Химия > Документы
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   14
^

Практическая работа № 2.



ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВА

И ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ КОНСТАНТ.

Все исследуемые вещества следует описать. При этом указывают его агрегатное состояние, цвет и запах.

Температура кипения органических соединений зависит от молекулярного веса, состава и строения.
ОПЫТ 1. ^ Определение температуры кипения.

В сухую пробирку налейте 1 мл раствора любого органического вещества. Бросьте кусочек пемзы, закройте пробкой с термометром, так чтобы кончик термометра был на 5-6см выше уровня жидкости в пробирке. Пробирку с термометром закрепите наклонно в штативе и нагревайте.

Когда с кончика термометра начинает непрерывно стекать жидкость, а ртутный столбик остановится на определенном уровне, это и будет температура кипения вещества.
ОПЫТ 2. ^ Определение температуры плавления.

Испытуемое вещество мелко измельчите на часовом стекле, затем наполните капилляр с одним запаянным концом (длина капилляра 2-3 см, диаметр 2-3мм). Капилляр с веществом прикрепите резиновым кольцом к кончику термометра ( на уровне ртутного шарика) вставленного в пробку . Термометр с капилляром закрепите в сухой пробирке, которую поместите в стакан с водой. Он не должен касаться стенок пробирки, а пробирка дна стакана. Стакан нагрейте, наблюдая при этом за началом плавления вещества в капилляре и за шкалой термометра. Появление первой капли жидкости в капилляре говорит о начале плавления. Температурой плавления считают ту, при которой все вещество расплавится.
ОПЫТ 3. ^ Определение показателя преломления.

Показатель преломления относится к важнейшим характеристикам вещества и может быть использован для идентификации и проверки чистоты его. Значения показателя преломления зависят от температуры, причем с ростом температуры величина его падает. Показатель преломления определяют рефрактометром.

Исследуемое вещество по каплям налейте внутрь раскрывающейся двойной призмы. После этого вращайте маховичок сбоку прибора до тех пор, пока граница между светлой и темной частью поля не окажется на месте пересечения полос. Если линия пересечения окажется размытой, радужно окрашенной, ее делают резкой путем вращения компенсатора. После этого отсчитайте показатель преломления с точность до четвертого знака после запятой.


ОПЫТ 4. ^ Определение относительной плотности.

Плотность вещества сравнивается с плотностью воды, величина которой при 4оС равна 1,0. При определении растворимости вещества в воде наблюдайте за расслоением смеси: если капля жидкости всплывает на поверхность воды, то это значит, что плотность его d < 1,0; если капля вещества опускается на дно , то d > 1,0. Известно, что жидкие углеводороды имеют плотность d = 0,7-0,9; галогенпроизводные, как правило, более 1.

Записать данные в таблицу.

Номер опыта

Исследуемое вещество

Физический параметр и ход определения

Наблюдаемый результат(физические параметры)














ОПЫТ 5. ^ Определение растворимости органического вещества.

Растворимость вещества определяют в холодной и горячей воде, петролейном эфире, 5%-ном растворе едкого натра. 5%-ном растворе гидрокарбоната натрия, концентрированных серной и соляной кислотах, растворе FeCl3.

В пробирку поместите несколько кристалликов или 5-6 капель исследуемого вещества, прилейте 0,5мл растворителя и энергично встряхните пробирку. Для полноты растворения добавьте еще 1-2 капли растворителя. И если необходимо, нагрейте в пламени горелки.

Заключение о предполагаемом классе соединений, к которым может быть отнесено испытуемое вещество, делают на основании следующих данных:

- растворимо и в воде, и в эфире- низкомолекулярные спирты, альдегиды, кетоны и кислоты, многоатомные фенолы;

- растворимо в воде, нерастворимо в эфире- спирты многоатомные, кислоты многоосновные;

- нерастворимо (малорастворимо) в воде, растворимо в эфире- средне- и высокомолекулярные (более 6-ти атомов углерода) спирты, альдегиды, кетоны, кислоты, одноатомные фенолы;

- нерастворимо в воде, растворимо в 5%-ном растворе гидроксида натрия- фенолы и высокомолекулярные кислоты;

- нерастворимо в воде, растворимо в 5%-ном растворе гидрокарбоната натрия- высокомолекулярные кислоты;

- при растворении в хлорном железе, растворы кислот и фенолов дают окраску.
Наблюдения записывают в таблицу в ячейке на пересечении вещества и растворителя:



Растворитель
Вещество



Н2О


кислоты













хол

гор

HCl

H2SO4
























1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   14

Похожие:

Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconНауки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии
Рецензент: Горбач З. В., профессор, доктор биологических наук, зав кафедрой химии Гргау
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconИ продовольствия республики беларусь главное управление образования...
По семействам химических элементов (s, p, d ) следует написать уравнения получения и химических свойств простых и сложных веществ....
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconПродовольствия республики беларусь учреждение образования «гродненский...
Рецензенты: доцент, кандидат биологических наук, Макарчиков А. Ф., доцент, кандидат биологических наук Кубышин В. Л
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconУчреждение образования «гродненский государственный аграрный университет»...
Ггау и предназначено для оказания существенного влияния на повышение качества подготовки специалистов, воспитания специалистов нового...
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconГродненский государственный аграрный университет
Карбоновые кислоты: классификация и номенклатура. Насыщенные дикарбоновые кислоты- способы получения, химические свойства на примере...
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconРеспублики Беларусь Учреждение образования «Гродненский государственный аграрный университет»
При анализе режимов работы теплосиловых установок часто приходится иметь дело с разного рода жидкостями и их парами: водой, аммиаком,...
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconРеспублики Беларусь Учреждение образования «Гродненский государственный...
Учреждение образования «Гродненский государственный университет имени Янки Купалы»
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconФедеральное государственное бюджетное образовательное учреждение...
С октября по ноябрь 2012 г. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования...
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconЛидский колледж
Учреждение образования «Гродненский государственный университет имени Янки Купалы»
Науки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии iconМосковский педагогический государственный университет Географический...
Программа нацелена на подготовку высоко квалифицированных научных, научно-производственных и управленческих кадров, профессионально...
Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2014
контакты
vb2.userdocs.ru
Главная страница