Продовольствия республики беларусь учреждение образования «гродненский государственный аграрный университет» Кафедра химии


НазваниеПродовольствия республики беларусь учреждение образования «гродненский государственный аграрный университет» Кафедра химии
страница5/7
Дата публикации13.07.2013
Размер0.83 Mb.
ТипДокументы
vb2.userdocs.ru > Химия > Документы
1   2   3   4   5   6   7

этилен→ X →уксусная кислота.



  1. Какие кислоты можно получить при действии горячего подкисленного раствора перманганата калия на все алкены состава С4Н8?

[1] Уксусную и 2-метилпропионовую

[2] Муравьиную и уксусную

[3] Уксусную и пропионовую

[4] Муравьиную, уксусную и пропионовую

15. Определите пару соединений, из которых в одну стадию можно получить одну и ту же карбоновую кислоту.



16. Укажите вещество, из которого нельзя в одну стадию получить пропионовую кислоту:



17. Определите промежуточное вещество X в схеме син­теза малоновой кислоты:



18. Определите промежуточные вещества X и Y в схеме синтеза молочной кислоты:



19. Какие ароматические кислоты могут образоваться при окислении всех ароматических углеводородов состава С9Н12?

[1] Только бензойная

[2] Только бензойная, фталевая и терефталевая

[3] Одна одноосновная, одна двухосновная и одна трехос­новная

[4] Одна одноосновная, три двухосновные и три трехосновные

20. Какое из утверждений о силе карбоновых кислот не­верно?

[1] Сила кислот зависит от длины углеводородного радикала.

[2] Карбоновые кислоты — более сильные кислоты, чем фе­нолы.

[3] Все карбоновые кислоты — слабые кислоты.

[4] Электронодонорные заместители при карбоксильной .группе увеличивают кислотные свойства этой группы
21. Как отличить уксусную кислоту от изомерного ей сложного эфира?

[1] Понюхать

[2] Добавить воду

[3] Добавить раствор NaOH

[4] С помощью кислотного индикатора

22. С каким веществом не реагирует муравьиная кислота?
[1] Хлор [3] Фенолят натрия

[2] Толуол [4] Изопропиловый спирт

23. С каким веществом не реагирует ни одна карбоновая кислота?



24. Назовите вещество, которое реагирует со всеми силь­ными минеральными кислотами, но не реагирует с пре­дельными карбоновыми кислотами.

[1] Бензол [3] Гидросульфит натрия

[2] Гидрокарбонат натрия [4] Ацетат натрия

25. Муравьиная кислота реагирует с ..., а уксусная — нет.

26. В каком ряду кислородсодержащие органические со­единения приведены в порядке ослабления кислотных свойств?

[1] Пронанол-1, ацетилен, фенол

[2] Муравьиная кислота, этанол, метилфенол

[3] 1,1-дихлорэтанол, 1-хлорэтанол, этанол

[4] Уксусная кислота, хлоруксусная кислота, бромуксусная кислота
27. Дана схема превращений:

С3Н602 → С3Н5ОС1 → С6Н1202.
Назовите исходное и конечное вещества


[1] Пропионовая кислота, гексановая кислота

[2] Пропионовая кислота, пропилпропионат

[3] Метилацетат, циклопентан карбоновая кислота

[4] Пропандиол, метилэтиловый эфир пропандиола

28. Дана схема превращений: C3H6О2 → С3Н502С1 → C3H10O2N2.
Назовите исходное и конечное вещества.

[1] Пропионовая кислота, диаминопропионовая кислота

[2] Пропионовая кислота, аминопропионат аммония

[3] Метилацетат, диаминометилацетат

[4] Пропандиол, пропандиолят аммония

  1. Какое из веществ не относится к функциональным про­изводны уксусной кислоты?



  1. Чем отличаются сложные эфиры от простых?

[1] Сложные эфиры образуются из двух веществ, а простые — только из одного.

[2] При образовании сложных эфиров вода выделяется, а простых — нет.

[3] Молекулы сложных эфиров содержат двойную связь O=C, а простых — нет.

[4] Простые эфиры могут иметь симметричное строение, а сложные — нет.

31. Какие два вещества в реакции: между сoбой и образуют этилацетат?




32. Какой реагент нужно использовать для того, чтобы полностью этерифицировать все гидроксильные груп­пы в молекуле одноатомного спирта?

[1] Карбоновую кислоту

[2] Сложный эфир карбоновой кислоты и активного спирта

[3] Метиламид карбоновой кислоты

[4] Ангидрид карбоновой кислоты
33. Какое вещество состава С4Н802 в одну стадию можно превратить в вещество состава С2Н4О2?




34. Этиловый эфир муравьиной кислоты (этилформиат) можно отличить от изомерного ему метилового эфира уксусной кислоты (метилацетата) с помощью... .

[1] реакции «серебряного зеркала» [2] щелочного гидролиза

[3] кислотного гидролиза [4] реакции изомеризации

35. Какие из перечисленных веществ относятся к жирам?





36. Какое из веществ содержит в своем составе жиры?
[1] Молоко [3] Маргарин

[2] Кровь [4] Растительное масло

37. Какая кислота не входит в состав природных жиров?



38. Сколько молекул иода может присоединить одна мо­лекула жира состава С53Н9606?

[1]Одну

[2] Три

[3] Шесть

[4] Ни одной, т. к. этот жир образован остатками предель­ных кислот.

39. Какое вещество может входить в состав моющих средств?





Углеводы

Контрольные вопросы и упражнения.

1. Как называют органические соединения, содержащие в молекуле несколько различных функциональных групп? Приведите примеры таких соединений.

2. Какие соединения называют оптически активными? Приведите примеры.

3. Какой углеродный атом называется асимметрическим? Какие молекулы называют хиральными?

4. Что обозначают символы «D» и « L» в ряду оптически-активных веществ? Совпадают ли эти обозначения со знаками (+) и (-)?

5. Какие соединения называют углеводами? Как классифицируют углеводы?

6. Изобразите строение карбонильной и циклических форм моносахарида состава С6Н12О6, который является альдозой.

7.Приведите пример моносахарида, содержащего пять атомов углерода и не дающего реакции серебряного зеркала.

8. Как называется связь между мономерами в полисахаридах?

9.В чем отличие α- и β-аномеров глюкопиранозы?

10. Напишите структурную формулу β-D-рибофуранозы.

11. Чем отличие в строении восстанавливающих и невосстанавливающих дисахаридов?

12.Назовите два главных отличия в строении крахмала и целлюлозы.

13. Сколько оптических центров в молекуле глюкопиранозы?

14. Напишите реакцию между циклической формой глюкозы и метанолом в кислой среде.

15.Оптическая конфигурация одного из атомов углерода в глюкозе определяет ее отношение к D- или L-ряду. Какой это атом?

16.Мономер целлюлозы при реакции с метанолом в кислой среде образует вещество А состава С7Н14О6, а при реакции с матилиодидом в присутствии основания образует вещество В состава С11Н22О6. Напишите формулы этих веществ.

17. Что такое невосстанавливающие сахара.

18.Сколько невосстанавливающих дисахаридов можно получить из гулозы?

19.Сколько существует восстанавливающих дисахаридов, составленных из остатков глюкозы и фруктозы?

20.Обсудите возможность взаимодействия глюкозы и азотной кислоты.

21.В растворе галактозы присутствует три ее формы. Альдегидную группу содержит только одна из них, но в реакцию «серебряного зеркала» вступает все количество глюкозы. Почему?

22.Какие невосстанавливающие дисахариды не вступают в реакцию «серебряного зеркала» даже после полного гидролиза?

23.Напишите реакцию α-D-альтропиранозы с уксусным ангидридом.

24.Сколько хиральных центров в альдотриозе, кетопентозе, альдогексозе?

25.Напишите схему превращений, которые претерпевает β-D-глюкопираноза, будучи растворена в воде.

26.Напишите схему превращений, которые претерпевает метил-α-D-глюкопиранозид при обработке разбавленной соляной кислотой.

27.Напишите схему превращений, которые претерпевает метил-β-D-глюкопиранозид при обработке разбавленной щелочью.

28.В нейтральном и щелочном растворах гликозиды не подвергаются мутаротации. Однако они претерпевают мутаротацию в присутствии разбавленной соляной кислоты. Объясните этот факт.

29.Укажите какие из перечисленных производных D-глюкозы относятся к восстанавливающим сахарам.

а) α-D - глюкопираноза б) β-D-глюкопираноза

в) метил- β-D -глюкопиранозид г) пентаметил-α-D -глюкопиранозид

д) пентаацетат-α-D -глюкопиранозы

е) 2,3,4,6-тетра- О-метил-D – глюкопираноза

Поясните ответ и напишите структурные формулы перечисленных соединений.

30. Напишите схему превращений, которые претерпевает β-D-гулопираноза при обработке бромной водой. Изобразите циклические структуры конечного продукта.

31. β-D-глюкопираноза подвергается окислению:

а) при действии бромной воды

б) при действии разбавленной азотной кислоты

Какие продукты при этом образуются?

32. Изобразите открытую форму продукта окисления D-маннозы разбавленной азотной кислотой. Назовите этот продукт. Сделайте вывод о его оптической активности.

33. D-глюкоза, D-манноза, D-фруктоза реагируют с 3моль фенилгидразина с образованием одного и тогоже озазона. Напишите соответствующие реакции.

34. Покажите реакции гидролиза мальтозы, лактозы, сахарозы и целлобиозы.

35. Поясните - что такое инверсия.

36. Покажите на любых примерах образование гликозид-гликозидной связи и гликозид-гликозной.
^ ОСУЩЕСТВИТЕ ХИМИЧЕСКИЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ

  1. Оксид углерода (IV)- крахмал- глюкоза- этанол- этилен- полиэтилен

  2. Сахароза- глбкоза- масляная кислота- этиловый эфир масляной кислоты- этанол- глюкоза

  3. Сахароза- фруктоза- оксид углерода (IV)- глюкоза- молочная кислота- метиловый эфир молочной кислоты

  4. Целлюлоза- глюкоза- уксусная кислота- этанол- 1,2-дибромэтан- ………

^ ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ
1. Общая формула углеводов:



2. На какие группы подразделяют углеводы по типу функ­циональных групп?

[1] Альдозы и кетозы

[2] Моносахариды и дисахариды

[3] Глюкозы и фруктозы

[4] Пентозы и гептозы

3. Какая функциональная группа не входит в состав уг­леводов?

[1] Гидроксильная группа [3] Альдегидная группа

[2] Карбонильная группа [4] Сложноэфирная группа

4. Какой углевод считают простейшим?



5. Глюкоза и фруктоза — это...

[1] оптические изомеры [2] олигосахариды

[3] структурные изомеры [4] гомологи

6. а-глюкоза и β-глюкоза — это...

[1] оптические изомеры [3] олигосахариды

[2] структурные изомеры [4] цис-транс-изомеры
7. Как называются два оптических изомера по отношению друг к другу?



[1] Эпимеры [3] Диастереомеры

[2] Энантиомеры [4] Цис-транс-изомеры

8. Оптическая изомерия углеводов связана с существова­нием в их молекулах...

[1] нескольких гидроксильных групп

[2] асимметрических атомов углерода

[3] карбонильной группы

[4] хиральных центров

9. Какая из структурных формул описывает тетрозу?





  1. Какое уравнение описывает диссоциацию глюкозы в водном растворе?

  2. Глюкоза в водном растворе представляет собой...

[1] альдегидоспирт

[2] шестичленный (пиранозный) цикл, содержащий атом кислорода

[3] пятичленный (фуранозный) цикл, содержащий атом кис­лорода

[4] смесь перечисленных выше структур

12. Альдозу от изомерной ей кетозы можно отличить по реакции с….

13. Какое из веществ не реагирует с глюкозой?



14. Какое уравнение описывает брожение глюкозы?



  1. Определите промежуточное вещество X в следующей схеме превращений:

С6Н12О6 →X → СН3СООН




  1. Определите промежуточное вещество X в следующей схеме превращений:
1   2   3   4   5   6   7

Похожие:

Продовольствия республики беларусь учреждение образования «гродненский государственный аграрный университет» Кафедра химии iconИ продовольствия республики беларусь главное управление образования...
По семействам химических элементов (s, p, d ) следует написать уравнения получения и химических свойств простых и сложных веществ....
Продовольствия республики беларусь учреждение образования «гродненский государственный аграрный университет» Кафедра химии iconРеспублики Беларусь Учреждение образования «Гродненский государственный аграрный университет»
При анализе режимов работы теплосиловых установок часто приходится иметь дело с разного рода жидкостями и их парами: водой, аммиаком,...
Продовольствия республики беларусь учреждение образования «гродненский государственный аграрный университет» Кафедра химии iconНауки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии
Рецензент: Горбач З. В., профессор, доктор биологических наук, зав кафедрой химии Гргау
Продовольствия республики беларусь учреждение образования «гродненский государственный аграрный университет» Кафедра химии iconРеспублики Беларусь Учреждение образования «Гродненский государственный...
Учреждение образования «Гродненский государственный университет имени Янки Купалы»
Продовольствия республики беларусь учреждение образования «гродненский государственный аграрный университет» Кафедра химии iconРеспублики Беларусь Учреждение образования “Гродненский государственный...
Автор-составитель Н. Л. Улейчик, кандидат исторических наук, доцент кафедры истории славянских государств
Продовольствия республики беларусь учреждение образования «гродненский государственный аграрный университет» Кафедра химии iconРеспублики Беларусь Учреждение образования «Полоцкий государственный...
Кафедра геодезии и фотограмметрии Учреждения образования «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»
Продовольствия республики беларусь учреждение образования «гродненский государственный аграрный университет» Кафедра химии iconУчреждение образования «гродненский государственный аграрный университет»...
Ггау и предназначено для оказания существенного влияния на повышение качества подготовки специалистов, воспитания специалистов нового...
Продовольствия республики беларусь учреждение образования «гродненский государственный аграрный университет» Кафедра химии iconРеспублики беларусь учреждение образования «Гомельский государственный...
Учреждения образования «Гомельский государственный университет имени Франциска Скорины»
Продовольствия республики беларусь учреждение образования «гродненский государственный аграрный университет» Кафедра химии iconНауки и кадров уо «Гродненский Государственный Аграрный Университет» Кафедра химии
Целью этого пособия является, во-первых: ознакомление студентов на практике с характерными реакциями различных классов соединений...
Продовольствия республики беларусь учреждение образования «гродненский государственный аграрный университет» Кафедра химии iconМинистерство здравоохранения республики беларусь учреждение образования...
Определение фармакологии. Задачи фармакологии как науки и учебной дисциплины, ее роль и место в системе здравоохранения и медицинского...
Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2014
контакты
vb2.userdocs.ru
Главная страница